Tripeira na Cozinha

Sopa cremosa de cogumelos, simples e fácil de preparar. Na sopa usei uma parte de cogumelos  para fazer a base. Ficou uma sopa cremosa e muito gostosa.

  A receita básica deste vinagrete pode ser alterada de acordo com a sua preferência e o tipo de prato ou salada que irá acompanhar.

Eu adoro risotto, seja de peixe, carne, legumes, o meu preferido continua a ser o risotto de trufas. Este risotto de amêijoa ficou simples e gostoso.

Lasanha de frango com legumes ficou deliciosa, troquei o bechamel por um molho de queijo. Podem fazer só com frango ou legumes da vossa preferência.

Uma deliciosa salada de rúcula, tomate e palmito (que eu adoro). Para quem não conhece palmito, eu explico no post o que é e qual a sua origem.

  Querem uma sobremesa diferente, têm de experimentar estes pêssegos assados. Estes pêssegos são deliciosos, a receita é fácil e rápida de preparar.

  Nós gostamos muito de sopa e raramente falta cá em casa, desta vez fiz com rabo de vitela. Eu gosto de sopas de consistência grossa, já o marido gosta mais fina.

  Este coelho estufado é uma receita do Jamie Oliver do livro dele; “ Jamie e a Cozinha Italiana ”. O sabor e a textura do coelho é simplesmente divinal.

  Começou o desafio mensal no grupo "FussionCook e as Amigas na Cozinha!" , e para começar temos a cidade de Évora, eu fiz a minha receita de açorda.

  Mousse de chocolate feita para celebrar o Dia da Criança, não sou mais criança mas também adoro mousse. Feliz dia a todas as crianças!

  Se gostam de abacate esta mousse é fácil de preparar e saudável. Se gostam deste fruto, confira a minha receita.

  Adoro fazer experiências e ainda gosto mais quando elas ficam bem e gostosas. Fiz esta batata de cebolada para acompanhar com peixe grelhado, pode servir também com carne grelhada.

  Gelatina caseira de laranja, feita com sumo de laranja espremido na hora. Gelatina mais saudável do que preparada desta forma penso que é difícil.