Esta pizza ficou muito gostosa, ficou ainda melhor com o queijo parmesão por cima do camarão. Para a base da pizza usei a margarita, que é só com molho de tomate e queijo. Ideal para rechear-nos ao nosso gosto.
Pizza Rápida de Camarão
Ingredientes
1 pizza margarita
sal e pimenta q.b
150 gr de camarão cru
3 dentes de alho grandes
1 colher (sopa) de azeite
ervas de provence q.b
1 colher (café) oregãos
20 ml de vinho branco
queijo parmesão a gosto
Modo de preparo
Comece por temperar o camarão com sal, pimenta, ervas de provença e o vinho branco. Deixe marinar por 30 minutos.
Passado esse tempo, deite o azeite numa frigideira e assim que o azeite estiver quente junte o alho e deixe fritar até ficar dourado.
Em seguida junte o camarão (sem a marinada) e deixe fritar em lume brando por mais ou menos 5 minutos. Assim que o camarão estiver pronto, junte os órgãos e envolva bem. Deixe fritar por mais um minuto e retire do lume.
Por último, ponha o camarão e o alho por cima da pizza, polvilhe com queijo parmesão ralado. Leve ao forno a 190ºC até estar cozido e o queijo derretido. Bom apetite!
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