Use de preferência gelo industrial (pode comprar nas bombas de gasolina), aguenta mais tempo sem derreter.
Ao colocar o gin no congelador, a bebida não congela por ter mais de 40 graus de álcool e, em vez de líquido, o gin sai um pouco mais espesso.
GinT é um gin de produção portuguesa, destilado três vezes e edição limitada.
A garrafa pequena é um Spirit de casca de Figueira, para aromatizar o gin tónico ou outro cocktail.
Gin com Gengibre Super Simples
Ingredientes
gelo q.b
5 cl de gin
20 cl de tónica limão
spirit de casca de figueira
2 favas de cardamomo
2 rodelas de gengibre finas
Modo de Preparo
Coloque a garrafa de gin no congelador por 30 minutos no mínimo. Depois coloque as rodelas de gengibre e as favas de cardamomo ligeiramente abertas. Para abrir o cardamomo, amasse com a ajuda do cabo de uma faca.
Em seguida encha o copo de gelo até a borda, junte o gin. Por fim a água tônica, inclinando um pouco o copo para que a tônica não perca o gás.
Dê apenas uma volta com a colher, para envolver todos os sabores. Borrife o gin com o spirit de casca de figueira. Está pronto a servir.
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