Leite Creme com Cúrcuma e Mel

 

Leite creme com cúrcuma, ficou diferente do tradicional mas ficou muito bom. Eu quis experimentar algo diferente e saiu este creme leite com cúrcuma.

Esta rubrica foi idealizada pela Marta que é a mentora do blog  Intrusa na Cozinha, e na versão nova a rubrica tem como parceira a Elsa que é a mentora do blog Flor de Rosmaninho. Juntas tiveram a ideia de nos meses de Março e Abril 2 blogues ficarem com a rubrica hospedada no blog e para este mês foi o meu escolhido. O ingrediente escolhido por mim foi o Mel. Leia mais como funciona neste link.


Leite Creme com Cúrcuma e Mel


Ingredientes


  • 650 ml leite

  • 1 ovo inteiro

  • 80 gr açúcar

  • 2 colheres (sopa) mel

  • 50 gr farinha maizena

  • 1 colher (café)de cúrcuma em pó

 

Modo de Preparo

 

  1. Em primeiro lugar numa taça, misture a farinha com a cúrcuma, o ovo batido, o açúcar e o mel. Em seguida mexa, regando com um pouco do leite, até que fique bem envolvido e cremoso.

  2.  Entretanto ferva o restante leite e adicione ao preparado anterior, mexendo sempre. Logo após verta tudo para o tacho e leve novamente ao fogão, mexendo sempre até engrossar, em fogo baixo. 

  3. Por fim retire o leite-creme do lume e distribua por taças individuais ou uma travessa. Deixe arrefecer e sirva polvilhado com canela em pó, ou se acaso preferir com açúcar queimado.




 



Comentários