Tarte Simples e Rápida de Kiwi

Tarte simples e rápida de kiwi, é a minha receita para hoje. A massa é muito boa, muito fofinha. No entanto, podem fazer com maçã ou pêra.

Tarte Simples e Rápida de Kiwi

Ingredientes

  • 6 kiwis

  • 130 g de manteiga

  • 3 ovos

  • 150 g de açúcar

  • 2,5 c. de chá de fermento para bolos

  • 170 g de farinha

  • 10 ml de vinho do Porto ou Brandy

  • 1 pitada de sal

  • açúcar em pó para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Em primeiro lugar, comece por descascar os kiwis e seguir corte-os em rodelas. Eu não cortei os kiwis às rodelas, de forma a que ficassem  todas iguais.

  2. Entretanto bata os ovos com o açúcar, durante dois minutos com a batedeira elétrica. Junte a manteiga amolecida e o vinho do Porto, e depois bata novamente até que os ingredientes estejam misturados.

  3. Depois junte a farinha, com o sal e com fermento em pó, depois bata bem, até que obtenha uma massa fofa. Em seguida, deite a massa numa forma, desmontável, e coloque por cima da massa as rodelas de kiwi em volta da forma.

  4. Leve a forma a cozer no forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos. Pique com um palito no centro, se sair limpo é porque está cozido. Retire a tarte do forno, assim que estiver morna, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.


Comentários