Pudim de Laranja Cremoso

 

Hoje deixo mais uma sugestão doce, desta vez um pudim de laranja. Este pudim é ligeiramente diferente, confiram a receita.
Esta receita é da Teleculinária e podem ver  a receita neste link. Fica ótimo para qualquer ocasião, eu fiz no Natal. Mas com certeza irei fazer mais vezes, no entanto não usei açúcar nesta receita, por já ter o leite condensado. Espero que gostem e deixem ficar a vossa opinião nos comentários.

Pudim de Laranja Cremoso


Ingredientes


  • 4 ovos tamanho L

  • 1 lata de leite condensado

  • 400 ml de natas

  • 1 colher (sopa) de farinha maisena

  • ½ lata medida de leite meio gordo

  • ½ lata medida de sumo de laranja

  • raspa de uma laranja

  • óleo para untar


Decoração


  • 100 gr de geleia de laranja

  • 4 colheres (sobremesa) de vinho do Porto Rosé



Modo de preparo


  1. Coloque todos os ingredientes indicados no liquidificador e ligue-o até obter um preparado homogêneo. Depois verta numa forma de buraco, previamente untada com óleo, e leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 45 minutos. 

  2. Depois de cozido, deixe arrefecer totalmente. Por fim, desenforme  descolando o pudim da forma com a ajuda de uma faca, e sirva decorado com a geleia de laranja, previamente misturada com raspa.


Dica  para desenformar pudim: Passe a forma por água fria antes de a encher com o preparado. Quando for para desenformar faça-o quando o pudim já estiver totalmente frio.


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