Pudim de Café com Chocolate

  

Como sugestão para este fim de semana deixo-vos ficar este maravilhoso pudim de café com chocolate. Eu adoro pudim, mas os meus preferidos são os que levam leite condensado. E vocês também gostam de pudim? Então confira a minha receita….

Pudim de Café com Chocolate

Ingredientes

• 4 ovos

• 1 lata de leite condensado

• 2 latas (medida) de leite

• 1 colher (sopa) de chocolate em pó 

• 2 colheres (sopa) de café instantâneo

• 6 colheres (sopa) de caramelo líquido 

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar ligue o forno a 180ºC, depois barre a forma com pudim com caramelo líquido, reserve. Em seguida, deite o leite condensado no liquidificador, junte o café e os ovos. Logo depois o chocolate em pó, ligue o aparelho e deixe bater bem.

2. Por fim, deite o preparado na forma e leve ao forno em banho maria por uma hora. Assim que terminar o tempo, faça o teste do palito, se sair seco está pronto. Em seguida retire do forno e deixe arrefecer no banho maria, depois de frio desenforme. No entanto, mantenha-o no frigorífico até à hora de servir.

Dica  para desenformar pudim: Passe a forma por água fria antes de a encher com o preparado. Quando for para desenformar faça-o quando o pudim já estiver totalmente frio.

Sugestão: Se acaso não tiver liquidificador, junte todos os ingredientes numa tigela e bata com a varinha mágica.