Hambúrguer Caseiro da Rosinha

 


Nada melhor que um hambúrguer caseiro para comer em casa na companhia da família e amigos.  Se forem fãs de um bom hambúrguer, confira esta receita, espero que gostem!


Mas fiz algumas pequenas alterações como pão, fiambre, hambúrguer e algo mais com a carne. O hambúrguer ficou uma maravilha, bem “recheado”, mas é preciso ter uma boca grande para conseguir dar uma trinca.


Hambúrguer Caseiro da Rosinha


Preparar a carne do hambúrguer

Ingredientes

  • 300 gr de carne bovina
  • sal e pimenta q.b

  • 2 cebolinhas francesas pequenas

  • 1 colher (chá) de azeite

Modo de Preparo
  1. Corte o cebolinho em rodelas bem finas. Ponha a carne numa taça com a cebolinha, a colher de azeite, tempere com sal e pimenta. Amasse bem a carne com as mãos para ficar bem envolvido.

  2. Divida a carne em dois pedaços mais ou menos iguais. Forre com papel filme transparente, um molde de hambúrguer, deixando um pedaço para a parte de cima. Ponha a carne no molde, cubra com a outra parte do papel filme e pressione a carne. Retire do molde e reserve.

Para fazer o hambúrguer

Ingredientes

  • 2 ovos

  • 2 fatias de rosbife

  • 4 fatias de queijo

  • 2 pães (redondos) tigre

  • cebola desidratada a gosto

  • ketchup, mostarda e maionese a gosto

Modo de Preparo

  1. Em primeiro lugar, comece a passar o rosbife ligeiramente numa frigideira com um pouquinho de margarina, reserve. Em seguida frite os hambúrgueres, os ovos, sempre com pouca margarina. Adicione mais margarina, se vir que é necessário.

  2. Em seguida, ponha o pão para aquecer ligeiramente numa tostadeira. Logo depois ponha o rosbife, o queijo, o hambúrguer, mais uma fatia de queijo. Por último o ovo frito, ketchup, mostarda, maionese e a cebola desidratada. Sirva de imediato.


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